【来源】本品为蓼科植物掌叶大黄Rheum palmatum L.、唐古特大黄Rheum tanguticum Maxim. ex Balf.或药用大黄Rheum officinale Baill.的干燥根及根茎。 
【性味归经】苦，寒。归脾、胃、大肠、肝、心包经。 
【功能主治】泻热通肠，凉血解毒，逐瘀通经。用于实热便秘，积滞腹痛，泻痢不爽，湿热黄疸，血热吐衄，目赤，咽肿，肠痈腹痛，痈肿疔疮，瘀血经闭，跌打损伤，外治水火烫伤；上消化道出血。酒大黄善清上焦血分热毒。用于目赤咽肿，齿龈肿痛。熟大黄泻下力缓，泻火解毒。用于火毒疮疡。大黄炭凉血化瘀止血。用于血热有瘀出血者。 
【应用】 
1. 用于大便燥结，积滞泻痢，以及热结便秘、壮热苔黄等。与芒硝、厚朴、枳实等配伍。 
2. 用于火热亢盛、迫血上溢，以及目赤暴痛，热毒疮疖等。配黄连、黄芩、丹皮、赤芍等同用。 
3. 用于产后瘀滞腹痛，瘀血凝滞、月经不通，以及跌打损伤、瘀滞作痛等。在使用时须配合活血行瘀的药物，如桃仁、赤芍、红花等同用。此外，大黄又可清化湿热而用于黄疸，临床多与茵陈、栀子等药配伍应用；如将本品研末，还可作为烫伤及热毒疮疡的外敷药，具有清热解毒的作用。 
【用法用量】煎服，3～30g，用于泻下不宜久煎。外用适量，研末调敷患处。 
【注意事项】本品苦寒，易伤胃气，脾胃虚弱者慎用；妇女怀孕、月经期、哺乳期应忌用。 
对消化系统的影响
（1）泻下作用： 
（2）利胆、保肝 
（3）促进胰液分泌、抑制胰酶活性 
（4）抗胃及十二指肠溃疡 
对血液系统的影响 
（1）止血作用： 
（2）降血脂： 
抗病原微生物作用： 
（1）抗炎、解热作用 
（2）免疫调节：蒽醌衍生物可抑制非特异性免疫功能。 
大黄在美国酒渣消搭档酒渣消强效液中的功能功效：
大黄抗菌有效成分为大黄酸、大黄素，抗菌作用机理是影响叶酸的酶系统，抑制细菌核酸和蛋白质合成，抑制细菌生物氧化酶系统，诱生干扰素。泻热通肠，凉血解毒，泻火，抗炎、解热，更有免疫调节的作用！